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济南煎包技术培训多少钱
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课程关键词: 煎包技术培训

煎包,又称水煎包。将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面,加水和面糊,以半炸半蒸的方式制作。起源于北方面食地区的美食和小吃。现已经在全国发展开来。刚出炉的味道纯正,冷缺之后因为发酵面问题味道稍微变淡。煎包已经是全国各地的早餐和美食,基本上各个地区、乡镇和县城均有大小不一的滩点,配以稀饭和胡辣汤,风味独特、深受爱戴。

【制作方法】

其陷无论是荤素均加葱、姜、面酱、五香粉、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇豆油,翻一遍出锅即成

荤包,多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主陷;

素包,多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主陷。

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